La nutritionniste et moi

Chaque fois que débutent mes rencontres avec la nutrionniste, je passe les 10 premières minutes à rouler des yeux. 🙄

C’est parce qu’elle me dit toujours des évidences: ce serait bien d’intégrer plus de légumes à votre alimentation; ce serait bien également de manger plus de fruits; au lieu de dîner d’un sandwich à la saucisse William suisse et d’une demi-tasse de Kraft Dinner, vous auriez pu opter pour seulement la saucisse, sautée avec des légumes et un peu de riz à grains entiers, etc. 🙄

Je sais qu’elle est là pour m’aider. C’est pour ça que je la paie. Et si je me targue d’avoir acquis pas mal de connaissances en nutrition au fil des ans, ben c’est un peu comme pas mal de mes passions dans la vie: c’est resté au stade de la théorie, parce que je passe rarement à la mise en pratique.

Saucisse et Kraft Dinner

Ça fait que j’avais envie de lui répondre que je savais déjà tout ça, que le plaisir de manger un sandwich à la saucisse William suisse, c’est un peu le fait que ce soit un sandwich, justement. Et qu’ajouter des légumes dans un Kraft Dinner, selon mon chum, ce serait une hérésie.

Je brandis toujours le fait que j’ai le symptôme de l’intestin irritable pour justifier que je ne mange pas de crudités, ce qui serait selon elle une bonne solution de rechange aux chips de temps en temps.

Faire des liens

Une fois les 10 premières minutes passées (bon, peut-être 20…), je commence à ne plus être sur la défensive et à écouter ce qu’elle me dit. Et je suis capable de faire des liens. Genre: c’est vrai que je tolère mal les crudités, mais c’est peut-être un peu parce que je n’ai jamais habitué mon organisme à en manger…

Ok, je n’aime pas les fruits frais en général (sauf les petits fruits). L’idée de manger une pomme me déprime. Ne me demandez pas pourquoi. Mais je peux manger de la compote de pommes, des pêches en conserve dans de l’eau, je peux mettre des morceaux d’ananas congelés dans du yogourt nature.

Je peux acheter des mélanges préparés de légumes et les faire cuire en même temps que du riz (j’en suis encore au riz basmati blanc, hein). Je peux acheter des betteraves déjà cuites et emballées sous vide pour me faire des salades.

Trucs et astuces adaptés pour les nulles en cuisine

Bref, elle me donne plein de conseils adaptés à moi, qui ne cuisine pas et qui ne développerai sans doute jamais une passion pour cette activité. Mais il y a des limites à manger des grilled cheese pour dîner et pour souper pendant trois jours de suite!

Je suis donc allée m’acheter des légumes frais et des légumes congelés, des fruits en conserve, de l’hummous, des craquelins santé, etc.

Et puis, quand on est revenus de l’épicerie, mon chum et moi, on a mangé une pizza congelée à la viande fumée et au bacon… 🍕🍕🍕🍕

Ben quoi, Rome ne s’est faite en un jour, hein.

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